鄧尹茂的優質推薦評比

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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寫給應屆生的5個面試建議　　文/虎喵君　　面試中一定會遇到的問題，到底怎么回答？　　很多應屆生在面試前，總會上網查看各種指導面試的經驗談（比如你現在就在做這種事），或者直接查看往年面試這家公司同學的面經。　　大家主要是想了解，面試的時候HR都會問些什么，問這個問題的根本意義是什么，怎么回答才能讓HR滿意。但遺憾的是，不少公司的HR很難針對工作內容提出一些深入的問題，也很難從你的回答中發現亮點和缺陷。因此，有的公司的HR只負責篩選簡歷，面試這個環節直接拋給各部門總監。不過，總監雖然對工作了如指掌，面試卻不在行。在這種情況下，面試官除了問專業技能以外，都會問一些常規問題。一方面可以快速了解應聘者專業技能以外的能力，另一方面，常規問題也可以撐撐場面，讓面試看起來更規范。　　看完上面這段話，你就明白，面試真的用不著緊張得說不清話、被面試官的氣場震懾，因為他們并不像你想象的那么神通廣大。　　下面我就來總結一下，如何應對面試中的常規問題。　　1.請先自我介紹一下吧　　自我介紹是大多數面試的第一環節。面試官已經看過你的簡歷了，為什么還要做自我介紹呢？　　因為從自我介紹里，面試官會得到對你的第一印象。所以不論你說了什么，都一定要自信、流暢，切忌生硬地背課文。你的自信，會讓人覺得這是一個可信賴的合作伙伴。　　面試官已經看過你的簡歷了，因此不要在自我介紹中從頭到尾把簡歷復述一遍。面試官最希望從你的自我介紹中直接找到一個有深入討論價值的點。這個點，通常是能讓你和面試官共鳴的亮點，比如：“我曾經做過一個和這個崗位類似的工作……”或者，“我在某某活動中，積累了一定經驗，可以運用在這個崗位上。”　　我前段時間招聘項目組的活動運營，我的要求是，策劃能力弱點沒關系，因為項目組里有不止一個牛逼策劃，但商務拓展能力必須要強，要在項目組一群不會說話的死宅中脫穎而出。加分項是人脈廣，有能帶過來的人脈真是再好不過了。　　我從50多份簡歷中篩選出了8份，有研究生、有海歸、有重點院校的高材生。但我最后卻選擇了一個本科生小姑娘，因為8個人的自我介紹，大多數洋洋灑灑，恨不得在自我介紹里就把做過的所有牛逼項目說出花來。只有這個女生，在自我介紹的時候，言簡意賅：“我在此之前做過4段實習，其中最引以為豪的，是在某創業公司實習的時候，成功談到TCL的冠名，舉辦了一場大型比賽。我看您這邊招活動運營，偏商務拓展方向，覺得自己在這方面還挺自信的，所以就來試一下。”　　聽完這段話，我真是眼睛一亮，直接跟著這個話題深入聊了她是如何聯系的TCL、如何克服種種阻礙成功的，一番交談后，我覺得我找到自己想要的人了。　　2.你學的是某某專業，為什么想來做這個工作呢？　　我經常看到學視覺傳達的姑娘，來應聘產品經理，或者學計算機的男生，想轉行做運營。每次我都會先問一下，你為什么不做本行呢？　　其實我的潛臺詞是：你是不是自己的專業學不明白了，所以才想轉行啊？　　我不是個關注成績的人，但我依然無法接受因為大學懶惰、過度玩耍而求學失敗并放棄。　　所以當被問到這種問題，你一定要認真斟酌，最好不要回答自己學習不好。　　如果你是學霸，你就可以驕傲地說，我大學成績確實不錯，但我志不在此，大學學習好是完成一個學生的本分，但工作，我認為我更擅長這個領域，做起來也會更快樂更有動力。　　如果你找的工作內容，跟你大學的某一門專業課甚至是選修課有一定程度重合，你可以說：“我曾經上過xx課，讓我對這個領域非常感興趣，超過了我本專業。課余也有涉獵這方面的知識，很感興趣，非常希望能在這個方向發展下去。”　　如果你真的是因為學習不好所以轉行，那么千萬要有一個靠譜的原因解釋你學習不好。你可以說：“我當初報考的時候不是很了解這個專業是干什么的，進了大學感覺自己興趣不在這里。大二接觸了運營，發現特別感興趣，因此大學一大半時間都被我用來學習運營知識并實踐，本專業成績反而不是那么出色了。”這樣的解釋是不是讓面試官更容易接納你呢？　　所以當被問到這個問題的時候，再也不要傻傻地說，我本專業學的不太好，所以想轉行試試別的了。　　3.說說自己的優點和缺點　　介紹優點時，別說空話，要拿出依據。比如能堅持，就說自己曾經堅持多少天做成了什么事兒，善于創意，就說說自己做過哪些創新，效果如何。　　總之，有數據勝于擺事實，擺事實勝于說空話。　　缺點是個重要的問題，誠實是好事，但您可千萬別太實在，說出自己致命的缺點。每個人都有很多缺點，你要挑一個對工作無傷大雅的缺點，說完以后記得再說一個優點進行補救。　　如果你應聘銷售，千萬別說自己性格內向比較宅。你可以說，我的缺點是文筆不太好，寫東西平平淡淡。但是我口才不錯，大概屬于會說不會寫的那種吧。總之，讓缺點聽著不那么重要，反而順帶說出一個優點。　　4.你有什么想問我的嗎？　　到了這個問題，基本上面試就接近尾聲了。一般來說，薪水可以通過多種渠道了解到，比如招聘信息、校園宣講等。所以這個問題不要浪費在工資福利等問題上。　　這個問題最好不要真的當問題來對待，而是通過這個環節，給自己加加分。比如，你可以問一個能夠暗示面試官，你非常想獲得這個工作的問題：“我想知道如果有幸進入公司，我的發展方向是怎樣的呢”或者“我們部門的氛圍是什么樣的呢”等等。　　一般來說，正常面試都會有最后這個讓你提問的環節，所以不要在面試過程中插話提問。　　5.你還面試了哪里？為什么選擇這里？　　有些時候，面試官會在最后忽然問你，“你還面試了哪里”，放心，不是陷阱，真的。面了哪里就說哪里，不放心的話，可以加一句，您這里是首選。　　我很少問這個問題，如果問了，基本是以下幾種原因：　　1.我急著要人，而且很中意你，我想知道你是不是會被其他地方挖走，心里有個準備。　　2.我覺得你人還不錯，但和這個崗位可能匹配度不夠，所以隨意問一下，關心一下你是不是有下家。沒有的話給你介紹一下其他項目組。　　3.聽聽你都面了哪里，看一下你對自己的水平是怎么看的。因為你面試了什么公司，可以看出你認為自己是什么層次的人。　　4.最最開始還不太會面試的時候，在網上看到，大家好像都問你還面試了哪里誒，那我也問問好了。　　是不是特不靠譜？所以不要拿這個問題衡量對方是不是愿意給你offer，不要因為這個問題亂了陣腳。　　最后給大家提個醒，現在的面試，都是雙向選擇。不要一心想著通過一個是一個，要記住，面試的過程，你也在面試這家公司，你可以從面試官的舉動，是可以看出這個公司的文化、氛圍，從而綜合考量這里值不值得你放棄其他地方的offer。　　來源：公眾號“虎喵進化論” （ID：humiaogo） 面試中5個無法回避的問題，答對了你就贏了 張一鳴10年面試2000個年輕人：混得好的都有這5種特質 500位人力資源經理告訴你的面試大忌 資深hr告訴你，為什么面試老是不通過？分頁：123

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俞平伯：漿聲燈影里的秦淮河　　我們消受得秦淮河上的燈影，當圓月猶皎的仲夏之夜。　　在茶店里吃了一盤豆腐干絲，兩個燒餅之后，以歪歪的腳步踅上夫子廟前停泊著的畫舫，就懶洋洋躺到藤椅上去了。好郁蒸的江南，傍晚也還是熱的。“快開船罷！”槳聲響了。　　小的燈舫初次在河中蕩漾；于我，情景是頗朦朧，滋味是怪羞澀的。我要錯認它作七里的山塘；可是，河房里明窗洞啟，映著玲瓏入畫的曲欄干，頓然省得身在何處了。佩弦呢。他已是重來，很應當消釋一些迷惘的。但看他太頻繁地搖著我的黑紙扇。胖子是這個樣怯熱的嗎？　　又早是夕陽西下，河上妝成一抹胭脂的薄媚。是被青溪的姊妹們所薰染的嗎？還是勻得她們臉上的殘脂呢？寂寂的河水，隨雙槳打它，終是沒言語。密匝匝的綺恨逐老去的年華，已都如蜜餳似的融在流波的心窩里，連嗚咽也將嫌它多事，更哪里論到哀嘶。心頭，宛轉的凄懷；口內，徘徊的低唱；留在夜夜的秦淮河上。　　在利涉橋邊買了一匣煙，蕩過東關頭，漸蕩出大中橋了。船兒悄悄地穿出連環著的三個壯闊的涵洞，青溪夏夜的韶華已如巨幅的畫豁然而抖落。哦！凄厲而繁的弦索，顫岔而澀的歌喉，雜著嚇哈的笑語聲，劈拍的竹牌響，更能把諸樓船上的華燈彩繪，顯出火樣的鮮明，火樣的溫煦了。小船兒載著我們，在大船縫里擠著，挨著，抹著走。它忘了自己也是今宵河上的一星燈火。　　既踏進所謂“六朝金粉氣”的銷金鍋，誰不笑笑呢！今天的一晚，且默了滔滔的言說，且舒了惻惻的情懷，暫且學著，姑且學著我們平時認為在醉里夢里的他們的憨癡笑語。看！初上的燈兒們一點點掠剪柔膩的波心，梭織地往來，把河水都皴得微明了。紙薄的心旌，我的，盡無休息地跟著它們飄蕩，以致于怦怦而內熱。這還好說什么的！如此說，誘惑是誠然有的，且于我已留下不易磨滅的印記。至于對榻的那一位先生，自認曾經一度擺脫了糾纏的他，其辨解又在何處？這實在非我所知。　　我們，醉不以澀味的酒，以微漾著，輕暈著的夜的風華。不是什么欣悅，不是什么慰藉，只感到一種怪陌生，怪異樣的朦朧。朦朧之中似乎胎孕著一個如花的笑——這么淡，那么淡的倩笑。淡到已不可說，已不可擬，且已不可想；但我們終久是眩暈在它離合的神光之下的。我們沒法使人信它是有，我們不信它是沒有。勉強哲學地說，這或近于佛家的所謂“空”，既不當魯莽說它是“無”，也不能徑直說它是“有”。或者說“有”是有的，只因無可比擬形容那“有”的光景；故從表面看，與“沒有”似不生分別。若定要我再說得具體些：譬如東風初勁時，直上高翔的紙鳶，牽線的那人兒自然遠得很了，知她是哪一家呢？但憑那鳶尾一縷飄綿的彩線，便容易揣知下面的人寰中，必有微紅的一雙素手，卷起輕綃的廣袖，牢擔荷小紙鳶兒的命根的。飄翔豈不是東風的力，又豈不是紙鳶的含德；但其根株卻將另有所寄。請問，這和紙鳶的省悟與否有何關系？故我們不能認笑是非有，也不能認朦朧即是笑。我們定應當如此說，朦朧里胎孕著一個如花的幻笑，和朦朧又互相混融著的；因它本來是淡極了，淡極了這么一個。　　漫題那些紛煩的話，船兒已將泊在燈火的叢中去了。對岸有盞跳動的汽油燈，佩弦便硬說它遠不如微黃的燈火。我簡直沒法和他分證那是非。　　時有小小的艇子急忙忙打槳，向燈影的密流里橫沖直撞。冷靜孤獨的油燈映見黯淡久的畫船（？）頭上，秦淮河姑娘們的靚妝。茉莉的香，白蘭花的香，脂粉的香，紗衣裳的香……微波泛濫出甜的暗香，隨著她們那些船兒蕩，隨著我們這船兒蕩，隨著大大小小一切的船兒蕩。有的互相笑語，有的默然不響，有的襯著胡琴亮著嗓子唱。一個，三兩個，五六七個，比肩坐在船頭的兩旁，也無非多添些淡薄的影兒葬在我們的心上——太過火了，不至于罷，早消失在我們的眼皮上。誰都是這樣急忙忙的打著槳，誰都是這樣向燈影的密流里沖著撞；又何況久沉淪的她們，又何況飄泊慣的我們倆。當時淺淺的醉，今朝空空的惆悵；老實說，咱們萍泛的綺思不過如此而已，至多也不過如此而已。你且別講，你且別想！這無非是夢中的電光，這無非是無明的幻相，這無非是以零星的火種微炎在大欲的根苗上。扮戲的咱們，散了場一個樣，然而，上場鑼，下場鑼，天天忙，人人忙。看！嚇！載送女郎的艇子才過去，貨郎擔的小船不是又來了？一盞小煤油燈，一艙的什物，他也忙得來象手里的搖鈴，這樣丁冬而郎當。　　楊枝綠影下有條華燈璀璨的彩舫在那邊停泊。我們那船不禁也依傍短柳的腰肢，欹側地歇了。游客們的大船，歌女們的艇子，靠著。唱的拉著嗓子；聽的歪著頭，斜著眼，有的甚至于跳過她們的船頭。如那時有嚴重些的聲音，必然說：“這哪里是什么旖旎風光！”咱們真是不知道，只模糊地覺著在秦淮河船上板起方正的臉是怪不好意思的。咱們本是在旅館里，為什么不早早入睡，掂著牙兒，領略那“臥后清宵細細長”；而偏這樣急急忙忙跑到河上來無聊浪蕩？還說那時的話，從楊柳枝的亂鬢里所得的境界，照規矩，外帶三分風華的。況且今宵此地，動蕩著有燈火的明姿。況且今宵此地，又是圓月欲缺未缺，欲上未上的黃昏時候。叮當的小鑼，伊軋的胡琴，沉填的大鼓……弦吹聲騰沸遍了三里的秦淮河。喳喳嚷嚷的一片，分不出誰是誰，分不出那兒是那兒，只有整個的繁喧來把我們包填。仿佛都搶著說笑，這兒夜夜盡是如此的，不過初上城的鄉下老是第一次呢。真是鄉下人，真是第一次。　　穿花蝴蝶樣的小艇子多到不和我們相干。貨郎擔式的船，曾以一瓶汽水之故而攏近來，這是真的。至于她們呢，即使偶然燈影相偎而切掠過去，也無非瞧見我們微紅的臉罷了，不見得有什么別的。可是，夸口早哩！——來了，竟向我們來了！不但是近，且攏著了。船頭傍著，船尾也傍著；這不但是攏著，且并著了。廝并著倒還不很要緊，且有人撲冬地跨上我們的船頭了。這豈不大吃一驚！幸而來的不是姑娘們，還好。（她們正冷冰冰地在那船頭上。）來人年紀并不大，神氣倒怪狡猾，把一扣破爛的手折，攤在我們眼前，讓細瞧那些戲目，好好兒點個唱。他說：“先生，這是小意思。”諸君，讀者，怎么辦？　　好，自命為超然派的來看榜樣！兩船挨著，燈光愈皎，見佩弦的臉又紅起來了。那時的我是否也這樣？這當轉問他。（我希望我的鏡子不要過于給我下不去。）老是紅著臉終久不能打發人家走路的，所以想個法子在當時是很必要。說來也好笑，我的老調是一味的默，或干脆說個“不”，或者搖搖頭，擺擺手表示“決不”。如今都已使盡了。佩弦便進了一步，他嫌我的方術太冷漠了，又未必中用，擺脫糾纏的正當道路惟有辯解。好嗎！聽他說：“你不知道？這事我們是不能做的。”這是諸辯解中最簡潔，最漂亮的一個。可惜他所說的“不知道？”來人倒真有些“不知道！”辜負了這二十分聰明的反語。他想得有理由，你們為什么不能做這事呢？因這“為什么？”佩弦又有進一層的曲解。那知道更壞事，竟只博得那些船上人的一哂而去。他們平常雖不以聰明名家，但今晚卻又怪聰明，如洞徹我們的肺肝一樣的。這故事即我情愿講給諸君聽，怕有人未必愿意哩。“算了罷，就是這樣算了罷；”恕我不再寫下了，以外的讓他自己說。　　敘述只是如此，其實那時連翩而來的，我記得至少也有三五次。我們把它們一個一個的打發走路。但走的是走了，來的還正來。我們可以使它們走，我們不能禁止它們來。我們雖不輕被搖撼，但已有一點杌隉了。況且小艇上總載去一半的失望和一半的輕蔑，在槳聲里仿佛狠狠地說，“都是呆子，都是吝嗇鬼！”還有我們的船家（姑娘們賣個唱，他可以賺幾個子的傭金。）眼看她們一個一個的去遠了，呆呆的蹲踞著，怪無聊賴似的。碰著了這種外緣，無怒亦無哀，惟有一種情意的緊張，使我們從頹弛中體會出掙扎來。這味道倒許很真切的，只恐怕不易為倦鴉似的人們所喜。　　曾游過秦淮河的到底乖些。佩弦告船家：“我們多給你酒錢，把船搖開，別讓他們來羅嗦。”自此以后，槳聲復響，還我以平靜了，我們倆又漸漸無拘無束舒服起來，又滔滔不斷地來談談方才的經過。今兒是算怎么一回事？我們齊聲說，欲的胎動無可疑的。正如水見波痕輕婉已極，與未波時究不相類。微醉的我們，洪醉的他們，深淺雖不同，卻同為一醉。接著來了第二問，既自認有欲的微炎，為什么艇子來時又羞澀地躲了呢？在這兒，答語參差著。佩弦說他的是一種暗味的道德意味，我說是一種似較深沉的眷愛。我只背誦豈君的幾句詩給佩弦聽，望他曲喻我的心胸。可恨他今天似乎有些發鈍，反而追著問我。　　前面已是復成橋。青溪之東，暗碧的樹梢上面微耀著一桁的清光。我們的船就縛在枯柳樁邊待月。其時河心里晃蕩著的，河岸頭歇泊著的各式燈船，望去，少說點也有十廿來只。惟不覺繁喧，只添我們以幽甜。雖同是燈船，雖同是秦淮，雖同是我們；卻是燈影淡了，河水靜了，我們倦了，——況且月兒將上了。燈影里的昏黃，和月下燈影里的昏黃原是不相似的，又何況入倦的眼中所見的昏黃呢。燈光所以映她的，月華所以洗她的秀骨，以騰的心焰跳舞她的盛年以餳澀的眼波供養她的遲暮。必如此，(www.lz13.cn)才會有圓足的醉，圓足的戀，圓足的頹弛，成熟了我們的心田。　　猶未下弦，一丸鵝蛋似的月，被纖柔的云絲們簇擁上了一碧的遙天。冉冉地行來，冷冷地照著秦淮。我們已打槳而徐歸了。歸途的感念，這一個黃昏里，心和境的交縈互染，其繁密殊超我們的言說。主心主物的哲思，依我外行人看，實在把事情說得太嫌簡單，太嫌容易，太嫌分明了。實有的只是渾然之感。就論這一次秦淮夜泛罷，從來處來，從去處去，分析其間的成因自然亦是可能；不過求得圓滿足盡的解析，使片段的因子們合攏來代替剎那間所體驗的實有，這個我覺得有點不可能，至少于現在的我們是如此的。凡上所敘，請讀者們只看作我歸來后，回憶中所偶然留下的千百分之一二，微薄的殘影。若所謂“當時之感”，我決不敢望諸君能在此中窺得。即我自己雖正在這兒執筆構思，實在也無從重新體驗出那時的情景。說老實話，我所有的只是憶。我告諸君的只是憶中的秦淮夜泛。至于說到那“當時之感”，這應當去請教當時的我。而他久飛升了，無所存在。　　……　　涼月涼風之下，我們背著秦淮河走去，悄默是當然的事了。如回頭，河中的繁燈想定是依然。我們卻早已走得遠，“燈火未闌人散”；佩弦，諸君，我記得這就是在南京四日的酣嬉，將分手時的前夜。　　一九二三，八，二二，北京。　　 俞平伯作品_俞平伯散文集 俞平伯：打桔子 俞平伯：《燕知草》自序分頁：123

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